Le Crozes-Hermitage CHATEAU CURSON blanc possède une robe pâle, légèrement dorée, une richesse aromatique intense ou l’on distingue la fleur d’acacia et d’aubépine, la pêche blanche, des notes grillées et de noisette. Il est à la fois sec et suave.

Il se distingue par sa richesse et sa puissance. L’acidité présente, la rondeur et la finesse des arômes de ce vin sont caractéristiques d’un bon millésime même si les raisins ont mûris avec des températures fraîches.

Il se marie naturellement avec les ravioles du Dauphiné, les poissons blancs de rivière ou de mer, une poularde de Bresse à la crème ou le Picodon de la Drôme (fromage de chèvre AOC) et en vieillissant avec le foie gras mi-cuit.

Télécharger la Fiche Technique