Cette production de fruit sec existe depuis 40 ans, elle a été développée progressivement en remplacement de vergers de cerisiers, pêchers, poiriers et pommiers fruits produits traditionnellement en moyenne vallée du Rhône.
En 2022, la production s’est élevée à 34 tonnes commercialisées auprès de la Coopérative UNICOQUE dans le LOT et GARONNE.
Le verger comprend 5 variétés, s’étend sur 22.60 ha, il est localisé sur la commune de MARSAZ.